tirsdag 11. juni 2013

Kjøkkenhage



Nå har jeg fått plantet over masse av spirene og kjøkkenhagen begynner virkelig å ta form!




søndag 2. juni 2013

Potetsalat med gaukesyre

Potetsalat er godt til grillmat på sommeren, men jeg har ikke særlig sansen for butikkvarianten med potetbåter som svømmer i majones og rømme. Heldigvis er det enkelt (og billig!) å lage egen.


Potetsalat

5
 kokte, kalde poteter
1/2 purre
8 reddiker
gaukesyre
1 Ss kesam/rømme
1 Ss majones
1 Ss hvitvinseddik
salt, pepper og timian

Kutt opp i passende biter og bland sammen alt. Ha i mer majones og eddik etter behov. Jeg liker at det smaker litt syrlig, og det passer fint med gaukesyren.

Salaten ble servert med panert sild og agurksalat.